تمر عجوة
Ajwa
وصف موجّه للمستورد: صنف من المدينة المنوّرة ذا مكانة روحية عالية؛ ثمرة صغيرة/متوسطة بلون بني داكن يكاد يقترب من السواد وبمذاق حلو معتدل مع نفحات كراميل وتوابل خفيفة.
الخصائص الحسية: لون بني-أسود، قوام طري-مطاطي، حلاوة معتدلة.
المواصفات الفنيّة: رطوبة ≈ 9.4٪
تطبيقات صناعية نموذجية: مكمل غذائي ممتاز للمنتجات الوظيفية والوجبات الصحية، يدخل في خلطات العسل والمكملات.
التعبئة: نصف كيلو ،1 كيلو، 3 كيلو
الصلاحية 12 شهر